EAT

Wat is EAT?

EAT is de afkorting van exercise activity thermogenesis. In gewoon Nederlands: de energie die je verbruikt tijdens sporten en trainen. Denk aan een uur fitness, een hardlooprondje, een zwemles of een voetbaltraining. Het gaat om beweging die je plant en uitvoert met als doel te bewegen.

Je TDEE, je totale dagelijkse energieverbruik, bestaat uit vier delen: BMR, TEF, EAT en NEAT. De BMR is wat je lichaam in rust verbruikt. TEF is de energie voor het verteren van je eten. NEAT is alle beweging die geen sport is, zoals lopen, staan en huishouden. EAT is het deel dat overblijft voor sport. Het verschil met NEAT is dus de bedoeling: een training is EAT, de wandeling naar de supermarkt is NEAT.

Hoe groot is EAT?

Dat verschilt sterk van persoon tot persoon. Wie niet sport, heeft een EAT dicht bij nul. Wie vier keer per week traint, heeft een veel groter deel. In de TDEE van een gemiddelde volwassene is BMR het grootste onderdeel, niet EAT. Een training voelt zwaar, maar over de hele week gerekend is het vaak een kleiner deel dan mensen verwachten.

Je kunt EAT niet precies meten zonder labapparatuur. Een sporthorloge of cardio-apparaat geeft een getal, maar dat is een schatting op basis van je gegevens en je hartslag of tempo. Gebruik het als richting en niet als boekhouding.

EAT in de formule en in de calculator

In een calculator zoals deze zit EAT niet als losse invoer in je TDEE. Je kiest een activiteitsniveau, van zittend (factor 1,2) tot super actief (factor 1,9), en die factor bevat in één getal TEF, EAT en NEAT. Wie veel traint, hoort bij een hogere factor.

Zie je EAT los, dan haal je het uit je TDEE. De NEAT-calculator werkt zo: hij trekt van je TDEE je BMR, de TEF (geschat op 10% van de TDEE, een vuistregel) en je sport per dag af. Wat overblijft is NEAT.

Voorbeeld: een man van 35 jaar, 80 kg en 180 cm met factor 1,55 heeft een BMR van 1.755 kcal en een TDEE van 2.720 kcal. De TEF is volgens de vuistregel 10%, dus 272 kcal. Dan blijft 2.720 min 1.755 min 272 over, ofwel 693 kcal voor EAT en NEAT samen. Stel dat zijn trainingen samen 1.400 kcal per week kosten (een aanname voor dit voorbeeld). Dat is 200 kcal per dag aan EAT, en dan blijft ongeveer 493 kcal over voor NEAT.

Je ziet dat je NEAT met een wat grotere schatting van je sport automatisch kleiner wordt. Dat is een rekentruc van de schatting, geen werkelijke verandering in je lichaam. Lees meer in NEAT berekenen.

EAT en je doel

Wil je afvallen, dan kun je het tekort op drie manieren opbouwen: minder eten, meer bewegen of een combinatie. Meer sporten verhoogt je EAT. De calorietekort-calculator rekent met een percentage onder je TDEE en gaat niet na hoe je dat tekort bereikt. Kies de route die je volhoudt. Wil je aankomen, dan geldt hetzelfde omgekeerd: meer eten, of minder bewegen, vergroot je overschot.

Veelgemaakte fouten met EAT

• De trainingskcal van je horloge twee keer tellen. Je activiteitsfactor bevat je sport al. Tel je de kcal van je horloge er nog eens bij, dan eet je mogelijk te veel.
• Sport zien als het grootste onderdeel. Voor veel mensen is de BMR groter dan EAT en NEAT afzonderlijk. Dagelijkse beweging buiten het sporten doet veel mee.
• Na een training meer eten dan je verbruikte. De schatting van het horloge is niet exact. Eet je er elke keer extra bij, dan verdwijnt het effect van je training op je energiebalans.
• EAT en NEAT door elkaar halen. Een wandeling kan beide zijn: een geplande wandeltraining is EAT, een rondje om het blok onderweg naar iets anders is NEAT.

Houd je gewicht twee tot drie weken in de gaten. Dat vertelt je meer over wat je training werkelijk doet dan één getal uit een app.

Verwante begrippen

• NEAT
• TDEE
• Stappenteller

Bronnen

• Eigen formules en vuistregels: Hoe we rekenen
• Levine JA. Non-exercise activity thermogenesis (NEAT). Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2002;16(4):679-702.